李白将进酒名家赏析

李白将进酒名家赏析

李白的古题乐府诗《将进酒》，也是汉代短箫铙歌之一。汉代乐府歌辞原文，因为声辞杂写，故不能了解其意义。只有第一句是“将进酒”，后世文人拟作，都是吟咏饮酒之事。李白此诗，也沿袭旧传统，以饮酒为题材。

这首诗用三言、五言、七言句法错杂结构而成，一气奔注，音节极其急促，表现了作者牢**愤慨的情绪。文字通俗明白，没有晦涩费解的句子，这是李白最自然流畅的作品。

全诗转换了六个韵。第一、二韵六句合为一段。此后每韵自成一个思想段落。开头四句用两个“君不见”引起你注意两种现象：“黄河之水天上来，奔流到海不复回”是比喻光阴一去不会重回，“高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”是说人生很快便会衰老。青春既不会回来，反而很容易马上进入老年，所以人生在得意的时候，应当尽量饮酒作乐，不要使酒杯空对明月。这是第一段的内容，它也象《蜀道难》一样，一开头就从题目正面落笔。“君不见”是汉代乐府里已经出现的表现方法，意思是“你没有看见吗?”跟我们现在新诗里用“看啊”、“你瞧”一样，是为了加强下文的语气。李白诗中常用“君不见”，这三个字不是诗的正文，读的时候应当快些。我们如果把两个“君不见”都删掉，也没有关系，诗意并无残缺。而且删掉之后，这一段就是整整齐齐的六个七言句，更可以看出这两个“君不见”是附加成分。在七言歌行中，这一类的附加成分，我们借用一个南北曲的名词，称之为“衬词”，因为它们只起陪衬的作用，不是歌曲的正文，唱起来也不占节拍。但是，如果“君不见”三字不在七言句之外，那就不能算是衬词。李白另一首诗云：“君不见梁王池上月，昔照梁王樽酒中。”(《携妓登梁王棲霞山孟氏桃园中》)这又是一种用法。如果把这个“君不见”也作为衬词，则第一句只有五字，而全诗却都是七言句。如果把“君不见”认为诗的正文，则这一句有八言了。在这种情况下，我们只能说：全句仍是七言，多出来的一个字是衬字。“君不见”三字只抵二字用，应当读得快，让它们只占两个字的音节。南北曲和弹词里，这种衬词很多，因此产生了这个名词。唐代虽然还没有这个名词，但象“君不见”之类的附加成分，实在已是曲子里用衬词的萌芽。此外，李白还有一首《答王十二寒夜独酌有怀》，中有：

君不见，李北海，英风豪气今何在?

君不见，裴尚书，土坟三尺蒿藜居。

这是构成了两个三字句，也不能说是衬词了。

第二段四句，大意说：天既生我这个人材，一定会有用处。千金用完，也不必担优，总会得再有的。眼前不妨暂且烹羊宰牛，快乐一下。应该放量饮酒，一饮就是三百杯。这一段诗，表面上非常豪放，其实反映着作者的牢**与悲愤。言外之意是象我这样的人材，不被重用，以致穷困得在江湖上流浪。

第三段再对两个酒友发泄自己的牢**。岑夫子是岑勋，年龄较长，故称为夫子。丹邱生是一个讲究炼丹的道士元丹邱，李白跟他学道求仙，做了许多诗送他。这里，诗人劝他们尽管开怀畅饮，不要停下酒杯。我唱个饮酒歌给你们两位听：钟鼎玉帛，这种富贵排场的享乐，我以为不值得重视，我只愿意永远醉着不醒。自古以来，一切圣人、贤人都已经寂寞无名，谁也不知道他们。只有喝酒的人，象刘伶、陶渊明这些人，倒是千古留名的。从前陈思王曹植有两句诗道：“归来宴平乐，美酒斗十千。”(《名都篇》)是说他打猎回来，在平乐观里宴请朋友和从臣，饮万钱一斗的美酒，大家尽情欢乐谈笑，现在我们的主人为什么说没有钱，舍不得打酒呢?应该立刻就去打取美酒,来请大家喝个痛快。这一段四韵八句就是“请君为我侧耳听”的一曲歌，是诗中的歌。“钟鼎”是“钟鸣鼎食”的简用，“玉帛”是富贵人的服御。这四个字就代代富贵人的奢侈享受。诗人说，这些都不足贵重，只要有酒就成了。“主人”是讽刺他自己，也可以说是自嘲。上文说过“千金散尽还复来”，可见现在正是“少钱”的时候。钱少，也不要紧，酒总得要喝，于是引出了最后一段三句：好吧，现在手头虽然没有钱，家里还有一匹五花骏马，还有一件价值千金的狐裘，立刻叫儿子拿出去换取美酒，和你们喝个痛快，把千秋万古以来的愁绪一起销解掉。

拓展阅读

1、李白《金陵酒肆留别》原文阅读 赏析

风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长？

在品评一首诗歌的韵味时，我时常被一种下意识支配，总要自觉或不自觉地联想到此一诗篇之作者所独具的创作个性，联想到此一诗人所身处的时代之大气候，并且还会于无意之中将这种对于诗人及时代所具有的突出特征风貌的强烈感受传导于此一诗篇的咀嚼品尝过程。比如当我面对这首《金陵酒肆留别》 时，首先进入感知的便是李太白那才情洋溢、风流倜傥、超然象外的精神气韵，以及盛唐诗人所共有的雄浑劲健、豪迈疏朗、慷慨奔放的时代征象，尤其强烈的是诗人们面对人生聚散离合、生逢死别时所普遍表现出的那种“无为在歧路，儿女共沾巾” 的旷达淡荡之心态……这诸般感受似乎为此一诗篇的体悟、评说布下一张天网，造设一种氛围，使我无法超越这一特定氛围的网罗，而只能在此氛围的笼罩之中来寻求此一诗篇中散发的作者与时代气息的独具之美感。

诗的一开篇就让你动情了，使人一下子就感受到作者所特具的奔放与多情——“风吹柳花满店香”，首句连用几个富有丰富内涵的典型形象。首先“风吹柳花”，多么温馨舒适，“沾衣欲温杏花雨，吹面不寒杨柳风。”(〔宋〕释志南 《绝句》)，仅此春风，即令人醉，更何况是 “风吹柳花”！谁都晓得，在中国古典文学中，柳枝、柳絮及折柳送别都是些具有特定蕴涵的物 (事)象，这是由于 “柳”与 “絮” 在其物性形态上与离人之留别情意极具幽微巧妙之关联。柳丝的纤长委婉，依依袅袅，有如离人魂牵梦绕、无限缠绵；柳絮的轻柔飘邈，飞乎不定与天涯游子之身世沉浮，漂泊无依何其类似！真所谓“会得离人无限意，千丝(思)万絮 (绪) 惹春风”(郑谷 《柳》)。更微妙的还在于 “柳”字与留别的 “留”、浏连的“浏”、流逝的“流” 谐音，这就更于形象化之外，赋予“柳”以留别之眷恋，浏连之缠绵，流逝之怅惘，这“风吹柳花”之中饱含着诗人临行之际无限深厚秾挚的情怀。

接下去的“满店香”是承后半句之“吴姬压酒” 而来的。“吴姬” 除表当垆女子的称谓之外，还突出了吴地女子的娇娆，有词道“垆边人似月，皓腕凝霜雪。” (韦庄 《菩萨蛮》)。“压酒” 指新酒酿熟时，紧压榨床取酒的方式。酒对于离别之人，尤其是对于李白，更是一种极富感发联想的物象。宋人辛弃疾道：“问人间，谁管别离意？杯中物。”(《满江红》)所以就 “酒延歌席莫辞频”了(〔宋〕晏殊《浣溪沙》)，以酒来麻醉神经，缓解离别的酸楚，这是一般人面对人生离别的常态。作为 “酒中仙”，李太白除具此借酒解忧壮行的人之常情而外，则更有一番 “我醉君复乐，陶然共忘机”(李白《下终南山过斛斯山宿置酒》)的超然风度，因而值此即将离别时刻，看到阳春三月，暖风荡漾，柳丝牵衣难扯，飞花拂面萦惹，琼浆满店飘香，美女取酒劝尝……如此丰美多情的景象，如此浓郁醇厚的意味，这一切如何能够使那前来送行的少年与即将远行的诗人猝然作别呢？ 于是只好将此百般缱绻之情倾作“欲行不行各尽觞”，正可谓 “人分千里外，兴在一杯中”(李白 《江夏别宋之弟》)，“醉别何须更惆怅，回头不语但垂鞭”(王昌龄《留别郭八》)。

然而诗人有别于常人者在于他“垂鞭”之际，并没有“回头不语”，而是意味深长地吟出了 “请君试问东流水，别意与之谁短长”的结句。自古以来，春水东流与离愁别恨便浑然凝固成难以言传的留别之意境。如 “蜀江春水拍山流，水流无限似侬愁”(刘禹锡《竹枝词》)；“离愁渐远渐无穷，迢迢不断如春水”(欧阳修 《踏莎行》)；又如苏轼的 《虞美人》 词：“无情汴水向东流，只载一船离恨，向西州。”若用李后主一词句总括，即是 “问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。”不过到底是李白与众不同，在这些人之前便用水与离愁相较，创造出了这一审美意象。他虽然也将满怀留别之情倾泄于对春江流水的诘问，但他所问之对象不是“君”，而是 “水”；所问之内容不是“愁”与“恨”，而是“情” 与“意”。诗人常常将内心无限的感慨和难以排遣的强大气势全然贯注于对天地、山川、宇宙、人间的诘问。如“青天有月来几时，我今把酒一问之？”(《把酒问月》) “昭王白骨萦蔓草，谁人更扫黄金台？”(《行路难》 之二)“历天又复入西海，六龙所舍安在哉？”(《日出入行》)这真切执着的口吻和语气，进一步再现了诗人清婉通脱，豪放疏朗的气态。至于东流之春水与留别之情意究竟孰为短长？ 倘要认真追究，不妨回味一下《沙丘城下寄杜甫》 与 《赠汪伦》 中的诗句：“思君若汶水，浩荡寄南征”，“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情！”

人称李白诗“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这正是此一 《金陵酒肆留别》之作的突出特色，诗篇通过春风、杨柳、美女、琼浆、流水这一系列具有丰富感发力量的意象，以及“吴姬压酒唤客”，“少年送行尽觞” 等具体事象，将留别之际主客双方那欲留不可，欲行不忍的缱绻缠绵、依依难舍之情表达得淋漓尽致。最后一句曲尽衷肠的反诘将全诗饱满、浓郁、委婉、酣畅的情愫顷刻间排泄、融汇进“逝者如斯” 的东流之水，使那千种情，万般意顿时化为辽阔无际的一片苍茫……

2、李白《下终南山过斛斯山人宿置酒》原文阅读 赏析

暮从碧山下，山月随人归。

却顾所来径，苍苍横翠微。

相携及田家，童稚开荆扉。

绿竹入幽径，青萝拂行衣。

欢言得所憩，美酒聊共挥。

长歌吟松风，曲尽河星稀。

我醉君复乐，陶然共忘机。

自从陶渊明为诗歌王国开拓出一块田园诗的 “桃花园” 之后，历代的诗人们便每每于社会*追求失意之时，有意或无意地沿循陶氏的足迹，步入这一宁静的天地中栖憩、流连。他们寄情山水田园，沉醉于清景饮吟之中，于此陶冶性情，感悟人生，追求一种抛却世争机心，淡泊自适的生活乐趣，使得疲惫的身心获得某种程度上的解脱。这是*社会知识分子的一种普遍心态。无异于“御用诗人” 的难堪差事及倍受排挤、渐疏于玄宗的艰难处境，使得长安供奉翰林时的李白，越来越感到其 “济苍生”、“安社稷” 的宏伟抱负的渺茫无望，*激情受到极大的挫伤。“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”(《南陵别儿童入京》)当初辞家赴徵时如此的乐观与自信已渐渐地消失殆尽了。或许南陵生活时“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣”(同前) 的那种悠然恬适的田园乐趣又浮现于脑海吧，失意、凄伤、愤懑而致心力交瘁的李白，也作了 “陶令辞彭泽”(《口号赠杨征君》)的选择，走出 “樊笼”，来到陶渊明曾为之 “怡然自乐” 的那一 “自然”境界中寻求“世外” 的慰籍了。这首 《下终南山过斛斯山人宿置酒》 诗，很能反映李白长安供奉翰林生活后期萌发的归隐思想。

终南山，位于陕西关中地区之南，西起秦陇，东至蓝田，绵延八百余里，古代多有隐士居此山中。斛斯山人，《全唐诗》 引 《英华》 注云，即斛断融，是当时居于终南山的一位隐士。从诗的内容看，这首诗是写诗人于月色朦胧的夜晚，在终南山过访斛斯山人，与其饮吟言欢，陶醉于幽美景色之中的过程与乐趣。全诗描景细微，抒情率真，读之如临其境，心生同感，是李白诗中难得的田园佳作。

诗的前四句写终南山晚景。暮色降临，于青葱蓊郁的终南山缓缓地浸染、笼罩、弥漫开来；一轮明月徐徐升起，皎浩的青辉照映出漫步于山径的诗人淡淡的身影，身影不离，那月便也似依依随人了。回过头来，沿着走过的山间小路远远望去，天光渐暗，一片苍翠朦胧……诗人笔下的终南山何其细微、真切！诗以 “暮” 字开篇，引出下句的 “山月”，点明时间；“碧” 字与 “翠微” 相系，复加以 “苍苍”和“横” 字，着意描绘出了诗人对山间暮景的突出感受；一个 “下” 字，生动而恰切地刻画出了傍晚时节空山幽谷不易觉察的景色变化；用 “下” 写暮色降临、“随人归”写山月，这种静中的动态和拟人化的描写，又道出了山境暝静中的空灵。而诗人心中的终南山又何其静谧、幽美！“却顾所来径”，深情的一笔！诗人怎能不对此间景物产生由衷的眷恋之情？“问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。落花流水窅然去，别有天地非人间。” (李白 《山中问答》)诗人对 “碧山”的依恋与喜爱，是因为在这“非人间” 的天地中可以“心自闲”。不难理解，诗人寄寓于终南山的是一种什么样的感情。

诗的次四句写来到“田家” 的情景。与主人携手而归，孩童为开柴门；庭园之中，绿竹沿入曲径幽深处，悬垂的青萝长丝不时撩拂行人的衣衫。这是对诗人与斛斯山人亲切情谊的表白，是对其家人对来访客人欢迎态度的说明，是诗人对田家庭园景境慕羡之情的流露，写出了此间人与人之间与*迥然不同的淳朴真情，及对田园生活的深深向往。田园景物自非仅有绿竹、青萝，然何以唯此二者吸引诗人的目光？不能不说这两种物象的选择，同样反映了诗人追求淡泊的心境。“水能性澹为吾友，竹解心虚即我师。”(白居易 《池上竹》)人们对竹的偏爱，常常是因为其 “空心” 的特点能“解心虚”，缘物寄情，物我合一。应该说，李白对绿竹的感受也正是如此。李白与孔巢父等人隐居于徂徕山时，便是为自己塑造“竹” 的形象，时号“竹溪六逸”。可见，在李白看来，“绿竹”最解闲逸淡怀之心了。“青萝”，又称女萝、松萝，是一种丝状的寄生植物，常悬于树端。这悬垂飘逸的青萝长丝给人的突出感受也自然会是悠闲自得，无忧无虑。李商隐有诗句：“几时心绪浑无事，得及游丝百尺长。”(《**》)也许在李白眼中，那青萝之丝亦便如李商隐笔下的 “游丝”一样，成为一种心头悠闲 自得、浑无烦忧的象征吧？写景写物，诗人都不是随意的。“静念园林好，人间良可辞。” (陶渊明 《庚子岁五月中从都还阻风于规林二首》)没有车马喧嚣，没有虚伪狡诈，这宁静幽美的田园清景，怎能不令人抛却尘思而心向往之？从山间到田家，随着描写的展开，诗人的感情逐步深化。

九至十二句，写诗人与斛斯山人酣饮豪歌的欢乐情形。诗人遇到了知己，找到了身心得以憩息的所在。他们开怀畅饮，交谈甚欢，心相投而情难已，临松风而长歌。曲尽歌罢，时光已悄然逝去，银河星稀，天将欲晓了。这里，诗人下笔爽直，抒情强烈。“挥”，《礼记·曲礼》 郑玄注：“振去余酒曰挥，”后引申为豪饮之意，如陶渊明有诗句：“挥杯劝孤影”( 《杂诗》)等。李白于此用 “挥”，饰以一个“聊”字，淋漓尽致地写出了其恬视一切的忘忧豪情，也写出了其此时决然归隐之心。全诗至此，情感已经饱和，为最后两句的直接抒情做好了铺垫。

“我醉君复乐，陶然共忘机。”诗的最后两句直抒胸臆，不能抑止的陶然忘机之情渲涌而出。情满于胸，不吐不快，在前面情感铺垫的基础上，这两句抒情便十分有力。同时，有此二句，诗旨明确，全篇贯通。“陶然”，欢乐意。如陶渊明诗句：“挥兹一觞，陶然自乐”(《时运》)、崔曙诗句：“且欲近寻彭泽宰，陶然共醉菊花杯”(《九日登望仙台诗》)等。“忘机”，泯除机心，即心地淡泊、与世无争之意。如唐许彬诗句：“得道书留箧，忘机酒满尊”(《送李处士归山》)、宋苏轼诗句：“芍药樱桃俱扫地，鬓丝禅榻两忘机”(《和子由送春》)等。此时此境，“久在樊笼里” 的诗人，终与主人共同陶醉于“复得返自然” 的欢乐快慰之中，人世间为了功名利禄的一切机巧之心已淡漠忘怀了。诗人的确在终南山斛斯山人的“田家” ——这一 “世外桃园” 中获得了一时的心灵慰籍。

若作全面的考察，便不难发现，李白一生所期望与追求的，是功成后而身退。“愿一佐明主，功成还旧林”(《留别王司马蒿》)、“功成谢人间，从此一投钓”(《翰林读书言怀呈集贤诸学士》)、“功成拂衣去，摇曳沧洲旁”(《玉真公主别馆苦雨赠卫尉张卿》)、“功成拂衣去，归入武陵源”(《登金陵冶城西北谢安墩》)、“待我尽节报明主，然后相携卧白云”(《驾去温泉宫后赠杨山人》)等等。这些诗句无不说明这一点。因此说，长安供奉翰林后期，李白萌发的决意归隐的思想，实是出于无奈而非本意。但把这首诗与李白的另外两首同样也涉及终南山的诗句——“何当造幽人，灭迹栖绝巘”(《望终南山寄紫阁隐者》)，“且复命酒樽，独酌陶永夕”(《春归终南山松龙旧隐》)相参照，又确实可以证明诗人此时毕竟打了个思想上的回旋，这便是李白*理想上的不幸了。如果说，诗人是通过此诗进行了一次自我造像的话，那么，站在我们面前的，则是一个怀抱“申管晏之谈，谋帝王之术，奋其智能，愿为辅弼，使寰宇大定，海内清一”( 《代寿山答孟少府移文书》)的宏图大志，却又无奈地饰以斛斯山人，不，毋宁说是陶潜的隐士之服的痛苦的李白了。然而，诗人这一痛苦的自我造像的意义，已经不仅仅局限于“自我”了，恰恰是“他”，典型地反映了于黑暗统治下的那些被排挤、打击，怀才不遇，抱志难施，又不甘蝇营狗苟、同流合污的知识分子共同的思想性格特征，因此，这首诗才具有了强烈的*力。

3、李白《清平调·名花倾国两相欢》赏析及译文

解释春风无限恨，沉香亭北倚栏杆。

绝代佳人与红艳牡丹相得益彰，常常使得君王满面笑容不停观看。

在沉香亭北共同倚靠着栏杆，动人姿色似春风能消无限春愁春恨。

清平调：一种歌的曲调，“平调、清调、瑟调”皆周房中之遗声。

倾国：喻美色惊人，此指杨贵妃。典出汉李延年《佳人歌》：“一顾倾人城，再顾倾人国。”

得：使。

解释：了解，体会。释，一作“识”。春风：指唐玄宗。。

春风：代指君王。

沉香：亭名，沉香木所筑。

这首诗是李白在长安为翰林时所作。唐玄宗天宝二年(公元743年)或天宝三年(公元744年)春天的一日，唐明皇与杨贵妃在沉香亭观赏牡丹，因命李白作新乐章，李白奉旨作了三首，这是其中一首。

这三首诗是李白在长安为翰林时所作。有一次，唐明皇与杨贵妃在沉香亭观赏牡丹，因命李白作新乐章，李白奉旨作了这三章。

第三首，总承一、二两首，把牡丹和杨贵妃与君王揉合，融为一体：首句写名花与倾国相融;二句写君王的欢愉，带笑看三字，贯穿了三者，把牡丹、贵妃、明皇三位一体化了。三、四句写君王在沉香亭依偎贵妃赏花，所有胸中忧恨全然消释。 人倚阑干、花在栏外，多么优雅，多么风流!

全诗语言艳丽，句句金玉，字字流葩，人花交映，迷离恍惚。无怪乎深为玄欣赏，贵妃喜爱。

这首诗总承一、二两首，把牡丹和杨贵妃与君王糅合，融为一体。全诗构思精巧，辞藻艳丽，将花与人浑融在一起写，描绘出人花交映、迷离恍惚的景象，显示了诗人高超的`艺术功力。

起首二句“名花倾国两相欢，长得君王带笑看”，“倾国”美人，当然指杨妃，诗到此处才正面点出，并用“两相欢”把牡丹和“倾国”合为一提，“带笑看”三字再来一统，使牡丹、杨妃、玄宗三位一体，融合在一起了。

由于第二句的“笑”，逗起了第三句的“解释春风无限恨”，春风两字即君王之代词，这一句，把牡丹美人动人的姿色写得情趣盎然，君王既带笑，当然无恨，烦恼都为之消释了。末句点明玄宗杨妃赏花地点──“沉香亭北”。花在阑外，人倚阑干，十分优雅风流。

李白(701年-762年)，字太白，号青莲居士，唐朝浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。祖籍陇西成纪(待考)，出生于西域碎叶城，4岁再随父迁至剑南道绵州。李白存世诗文千余篇，有《李太白集》传世。762年病逝，享年61岁。其墓在今安徽当涂，四川江油、湖北安陆有纪念馆。

4、《五芳斋·名家·本地姜》原文 赏析

上海南京路的五芳斋可说是饮誉全国的食品店了。因为闻名已久，笔者此次到了上海，趁着星期天无事，花一毛五分钱乘电车，从上海的西北角到南京路，专程一上五芳斋。

进得五芳斋，人头攒攒，你拥我挤。排了长队，好容易花了比普通食品店高一倍的价钱买了一盒馄饨，亦即两广人称之为“云吞”者，然后慢慢品味起来。不过，一经品味，说实在，不敢恭维。这里不是拆五芳斋的台，就说那馄饨皮，厚而烂，用两广话来说，叫做一点不“爽口”;馄饨，俗谓鲜汤馄饨，那口汤非常重要，然而五芳斋馄饨那口汤，淡乎寡味，缺少那种鲜的特色……吃过之后，踱出店门，兴致索然，深感名不副实。

我想，五芳斋在建店之初，大概总是作过一番努力，以其富有特色的食品，在食客中赢得声誉，创下这块名家招牌的吧!然而，往往有这种情况：一经成名，就会变成徒有虚名。故有“盛名之下，其实难副”之谓也。但是，总有一种相当普遍流行的观念，以为凡是名家的东西，都是好的，不止是好，而且好得不得了。所以对名家的东西奉若神明。我这次不远十数里，花一毛五分钱的电车钱，专门一上五芳斋，就正是在这种“凡名必好”的世俗观念支配下去的。岂知一经实践，才知道这种观念并不正确，因而产生懊悔之情。当然，也不能反过来说，凡名皆不好，对名家也要分析。确有不少名家，成名之后，孜孜不怠，精益求精，不断创出新的水平。这些名实相副的名家，人们还是怀着深深的敬意，我对于这样的名家也是一向如此的。

由此，我又想到一句和吃有关的俗语，叫做“本地姜不辣”。这又是一个未必尽然。其实，本地姜也有辣的。就说馄饨这种东西吧，少年时曾经在梧州(就是所谓本地也者)一家叫谭谦记的小面食店，吃过一两次馄饨，回想起来，那种鲜甜爽口，给人大饱口福之感，至今尚记忆犹新，远胜于遐迩闻名的五芳斋了。可见本地姜也有辣的。对此应该实事求是，本地姜是辣的，就应该承认它是辣的，不要辣得满头大汗了，还一味的说“不辣，不辣!”

所以我想说，吃馄饨不一定非五芳斋的不吃。只要它做得好，不管是上海城隍庙、梧州谭谦记、南宁的张三李四，好吃就行。也不一定是外地姜才用，只要是辣姜，不管它是百色的、都安的或是岑溪的，照用可也。

这样写来，像是宣扬吃喝，套用一句欧阳修的话：吃文之意不在吃，在乎“四化”之间。愿读者识之，幸甚!

1980.8.15(《广西日报》)

赏析“认识你自己”，这句古希腊太阳神庙上的铭文之所以传诵千古，就在于它道出了人类认识自身的艰难。本世纪以来，摧毁偶像、反叛传统、张扬个性成为一时之尚，但只要认真观察就会发现日常生活中我们时常流露出的却是对名家、传统的盲从，而时常挂在嘴边的用“自己”的眼睛看、大脑想，早已在实际行动中把它摒弃。这时你会扪心自问：我是谁?本文从看来并不起眼的吃馄饨写起，却渐次深入地剖析了我们思维模式中崇拜名家的这一痼疾，读来令人深思。

馄饨本来到处都有，但人们却不远十数里专门去吃“五芳斋”的馄饨。尽管去时未及仔细剖析自己的心理，但实际上这行为中确实暗含着“凡是名家的东西，都是好的”潜意识，此义推而广之可以衍发为“本地姜不辣”、“外来的和尚会念经”……重要的不在于吃馄饨、吃姜这一事实本身，而在于我们未经实践的检验就毫不思索地对“名家”认同。此文提示我们应该时刻进行自我反思：我们提倡的和我们实行的是否合一?一件东西的好坏应该用自己的眼睛去判断，而不应盲从他人的判断。因为“你要知道梨子的滋味，你就得……亲口吃一吃。”作者正是在亲自吃了五芳斋的馄饨以后，才得出“盛名之下，其实难副”的结论的。

“醉翁之意不在酒”，作者写“吃”非为“吃”。作品自始至终高张的是实事求是的旗帜。

5、李白《奔亡道中五首之三》原文翻译、注释及赏析

谈笑三军却⁽²⁾，交游七贵疏⁽³⁾。

仍留一只箭，未射鲁连书⁽⁴⁾。

(2)“谈笑”句：为战国时鲁仲连退秦事。鲁连：即鲁仲连，战国齐人，一称鲁连，常为人排难解纷，不受酬报。据《史记·鲁仲连邹阳列传》：“(鲁仲连)好奇伟倜傥之划策，而不肯仕宦任职……”鲁仲连游赵，正遇秦军围赵都邯郸，听说魏使新垣衍秘密入城，劝赵王尊秦王为帝，以缓解攻势。赵王听后，犹豫不决。仲连在赵平原君处听说此事后，要求见魏使，当面责备使其回去。经与魏使辩论、诘难，陈说帝秦利害关系，坚持义不帝秦，终使新垣衍折服，自行告退。赵国军心稳定后，会同魏公子无忌(即信陵君)救赵击秦，使秦退兵。于是赵平原君要封赏他，仲连再三不受，辞别后终身不再相见。后燕大举攻齐，夺城七十余座。齐人离间于燕后，齐将田单反攻聊城(今属山东)，燕将死守不下，双方死伤惨重，仲连自告奋勇，给守将写信，陈述利害，将书信用箭射入城中，使城不战而下，齐将田单欲赏仲连，他不受，逃隐于海上。

(3)“交游”句：七贵，指西汉时吕、霍、上官、赵、丁、傅、王七家外戚。全句为自从加入永王幕府后，与权贵交游疏远了，一心帮助谋略天下大事。

(4)鲁连书：仍用鲁仲连事，详注同前。

这首写于奔亡道中的诗，充分反映了诗人的执着与天真。璘王派人三次上庐山相请，他以为是重演三国时刘备三顾茅庐的故事，其梦寐以求的一天来到了，终于能施展才能，潇洒自如，在谈笑风生中就智退敌军了。为了实现这一宏愿，自己连权贵都懒得交游了，专心致志为永王谋划天下大事。“仍留一只箭，未射鲁连书。”哪知一到江淮，就被肃宗派人包围，不到三个月，永王军队就被剿灭。可诗人还在惋惜地说：我还留了一支箭，没有像鲁连那样，将锦囊妙计“射出去呢”。天才的诗人就是这样，糊里糊涂地上船、从军，糊里糊涂地失败、奔逃。最后，还是糊里糊涂地不服气：我是跟随永王平叛义师，肃宗为何要派人剿灭自己的弟弟呢？直到他生命的最后一刻，他还念念不忘：我还留一箭，未射鲁连书呢。诗人对人生目标的追求和执着，令人佩服和感动，但他的*敏感和才干却实在不敢恭维。

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